Du lịch Lào Cai

1.Du lịch Lào Cai.

• Sapa.

Sa Pa - thị trấn vùng cao và là khu nghỉ mát nổi tiếng ở tỉnh Lào Cai , chứa đựng nhiều điều kỳ diệu của tự nhiên . với phong cảnh được bao phủ bởi màu xanh của núi rừng và ruộng bậc thang, Sa Pa vẽ nên bức tranh hài hòa , cảnh sắc thơ mộng và hấp dẫn mang hơi thở đất trời Tây Bắc.

Sa Pa nằm trên một mặt bằng ở độ cao 1500 đến 1650 m ở sườn núi Lô Suây Tông. Từ đỉnh núi có độ cao 2228 m có thể nhìn thấy phía đông nam Sa Pa , đồng thời từ thị trấn nhìn xuống sẽ thấy thung lũng Ngòi Dum ở phía đông và thung lũng Mường Hoa ở phía tây Nam.

Một số hình ảnh đẹp của Sa Pa qua ống kính :

 Sa Pa lung linh huyền ảo khi đông về:

Hệ thống cáp treo .

Hệ thống cáp treo ở đây được xem là công trình được thực hiện với công nghệ hiện đại của  hai hãng cáp treo lừng danh thế giới  Doppelmayr và Garaventa, được thiết kế và thi công dựa trên ye6uca62u và kiểm duyệt khắt khe của Sun Group, đảm bảo an toàn trong mọi điều kiện . Được tổ chức Guiness ghi nhận là hệ thống cáp treo ba dây cao nhất , dài nhất và hiện đại nhất thế giới, lần đầu tiên được lắp đặt ở Châu Á.

Khi di chuyển bằng hệ thống cáp treo du khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh sắc núi rừng Sa Pa bằng hệ thống cáp treo đạt 2 kỷ lục thế giới - Hệ thống cáp treo ba dây dài nhất thế giới ( 6292,5 m) và có độ chênh giữa ga đi và ga đến lớn nhất thế giới ( 1410 m). Hệ thống gồm 33 cabin có công suất hoạt động lên tới 2.000 khách/h.Mỗi cabin như một chiếc xe bus nhỏ , chở được từ 30 - 35 khách.

Kiến trúc ga cáp treo Fansipan SaPa

Nhà ga trong làn sương mờ ảo lộng lẫy và bề thế.

Từng chi tiết nội thất được kiến trúc sư Bill Bensley - top 5 kiến trúc sư hàngđầu thế giới chăm chút. Đó là những họa tiế mô phỏng ruộng bậc thang của người dân Tây Bắc.

Vẫn đâu đó phong cách Châu Âu cổ điển từ thiết kế của vị kiến trúc sư lừng danh thế giới lớp tường dày , vòm của sổ cao sát mái kèm các họa tiết tinh xảo.

Nhà hàng Vân Sam ở ga đi và Đỗ Quyên ở ga đến với sức chứa 800 khách cùng với những họa tiết trang trí tinh tế không kém.

Những nét đặc trưng văn hóa truyền thống các dân tộc Việt Nam được vị kiến trúc sư lừng danh đan lồng trong nhiều chi tiết độc đáo .

Điều đặc biệt là mỗi đường nét kến trúc và chi tiết đều được Bill Bensley dày công chắt lọc từ những tinh túy trong hoa văn thổ cẩm của đồng bào dân tộc Tây Bắc, tạo nên một công trình vừa lộng lẫy, vừ hài hòa tuyệt đối với thiên nhiên.

Quầy lưu niệm Tuyết Tùng được thiết kế ấn tượng , không chỉ là nơi giới thiệu những sản phẩm  lưu niệm độc đáo , mà còn là không gian trưng bày đậm tính nghệ thuật , thu hút du khách .

Hệ thống cầu thang dẫn lên điểm khởi hành tuyến cáp chính được thiết kế sang trọng, hiện đại với cả thang bộ và thang máy.

Cabin của cáp treo.

Cảnh quan cáp treo trên cao :

Ẩm thực :

Cơm lam là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc nước ta, nguyên liệu chính là gạo nếp được nướng trong ống tre. Khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, chừa lại một lớp lạt tre mỏng vừa tay người bóc khi ăn cơm. Cơm lam phổ biến và được yêu thích bởi vị ngon ấn tượng của gạo nếp, nước suối và hương thơm nhẹ nhàng của tre.

Những lát cá hồi tươi ngon dành cho món gỏi cá Hồi ( hay còn gọi là Sashimi)

Cá Hồi nướng phảng phất hương vị đặc trưng của núi rừng Sa Pa.

Đã đến Sa Pa thì không thể nào bỏ qua được món ăn đặc trưng của nơi đây đó là đồ nướng .

Sa Pa không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh đệp , mà vùng đất nơi đây còn để lại sự lưu luyến trong lòng du khách bởi những nét đặc trưng ẩm thực mà bạn không thể tìm thấy ở một nơi nào khác. Đến với Sa Pa , bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon và lạ, nhưng hãy đừng quên một lần thưởng thức những món đồ nướng trong tiết trời se lạnh về đêm của vùng núi nơi đây.

Không gian thưởng thức ẩm thực đồ nướng cũng dậm chất của vùng núi cao Sa Pa. Chỉ cần một chiếc bàn nhỏ , vài ba chiếc ghế nhựa cùng một chiếc bếp than hồng cũng đã đủ để thành một quán nướng . Đến với sa Pa bạn có thể bắt gặp những quan nướng mini bất cứ nơi đâu , nhưng có lẽ nổi tiếng nhất vẫn là "Phố nướng" trên phố Hàm Rồng , ngay cạnh nhà thờ đá.

Gà đen là giống gà đặc trưng chỉ có ở vùng cao Tây Bắc . Gà có dáng nhỏ , thịt chắc và giá trị dinh dưỡng rất cao . Gà đen giờ được nôi không nhiều nên cơ hội thưởng thức món này cũng không cao nếu như không có vận may nào đó . Thịt gà đen có thể chế biến ra nhiều món như : Rán , Xào , Hấp, luộc song món đỉnh nhất là gà đen nướng mật ong rừng được chính bà con dân tộc bắt đem về cùng với mật ong rừng ngọt dịu và thơm mùi rừng núi rất đặc biệt.
Gà đen  nướng mật ong ăn kèm với cây bạc hà cay nhẹ và thơm mát chấm với muối tiêu chanh thì ngon không cưỡng nổi. 

Gọi là lợn cắp nách vì loài lợn này chỉ khoảng 10- 15kg và khi người dân đem lợn xuống núi bán thường kep vào nách để giữ cho chặt. Loài lợn này được nuôi thả rông, ăn rau củ quả chúng tự kiếm dova65y nên thịt ngọt và thơm. Người dân ở đây chế biến rất nhiều món ăn từ lợn cắp nách : Hấp , Xào , giả cầy ...

Vùng đất Sa Pa có rất nhiều dòng suối chảy qua , trong dòng nước ấy ẩn chứa những nguyên liệu làm đố ăn vô giá . Đó là cá suối , cá suối có rất nhiều loại : Cá trắng thân dẹt, cá đen , cá hoa, cá bống... ăn cá suối chỉ việc nướng chín trên than củi, rồi ăn nóng ngay. Ngoài ra còn có thể nương qua , đem rán giòn rồi chiên với nước sốt cà chua cùng gia vị bột cà ri, bột hồ tiêu là trên mâm cơm có một món ăn ngon lành.

Sapa thời tiết quanh năm mát mẻ nên su su ở đây phát triển tốt quanh năm mà không hề dùng tới thuốc bảo vệ thực vật hay kích thích. Ở Sapa có trên 150 ha trồng su su, trong đó hơn 100 ha là ở vùng Ô Quy Hồ. Su su Sapa có vị ngọt, độ giòn rất đặc trưng. Vì vậy, khi bạn lên đây sẽ được thưởng thức các món ăn từ su su ngon ngọt và tươi mát như: ngọn su su xào thịt bò, su su xào tỏi, su su luộc, su su xào,..


Món nào su su cũng giòn và ngọt, màu xanh mướt thu hút người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên hòa quện cùng mùi thơm thoang thoảng.


Ngoài các món ăn trên còn có các món cũng nổi tiếng và được du khách yêu thích như: thịt xông khói, thịt trâu gác bếp, gà đen, măng chua… Tất cả đều là những món ăn khó lòng từ chối khi đến với du lich Sa Pa.


Các bản của dân tộc Sa Pa là “vương quốc” rau trái như:  đào hoa, đào vàng to, đào vàng nhỏ, mận hậu, mận tím, mận tam hoa, dâu tây, kiwi, nho Pháp, su su, su hào, bắp cải, súp lơ,.. Vì vậy, khi tới đây bạn sẽ được thưởng thức rau quả tươi ngon và đảm bảo nhất. Đặc biệt, tại khu vườn trên mấy của xã Tả Phìn bạn sẽ tìm thấy hầu như đủ các loại hoa trái tại đây.

Một số địa điểm để bạn thưởng thức những món ngon Sapa:

1, Tại nhà dân, khi bạn tới đây, ăn và nghỉ tại nhà người dân như hình thức homestay thì bạn sẽ được phục vụ những món ăn dân giã và thưởng thức chúng qua bàn tay chế biến tài hoa của những đầu bếp nghiệp dư tay quen làm nương rẫy. Với một ngày ở tại nhà dân thưởng thức đủ các món: rau rừng, xôi ngũ sắc, thịt lợn cắp nách, rượu ngô,.. chỉ mất khoảng 80-100k /1 ngày


2, Các quán ăn vỉa hè, những quán ăn luôn ngập đồ ăn có sẵn cho những ai thích ăn vặt : đồ nướng, bánh rán, cháo lòng, bánh mì, khâu nhục, cuốn sủi,…


Ngoài ra, ăn các bữa chính và ăn sáng bạn có thể vào khu chợ ẩm thực gần quảng trường, đối diện nhà thờ, tại đây chắc chắn sẽ là một thiên đường ẩm thực với rất nhiều món ăn và giá tiền đều public.


3, Nhà hàng
Khi vào các nhà hàng thì việc lựa chọn món sẽ đơn giản hơn với sự giới thiệu tận tình của nhà hàng. Thêm nữa là các nhà hàng trên Sapa cũng đều có public menu ở ngoài rất tiện cho bạn lựa chọn. Nhưng để bạn dễ dàng hơn mình sẽ có list đồ ăn của Sapa tổng hợp dưới đây để bạn tham khảo và đánh dấu để không bỏ xót một món ăn nào của Sapa.
Các bạn có thể tham khảo một số quán ăn sau đây:
– Thắng cố A Quỳnh: 015 Thạch Sơn. Ở đây có món ngọn su xào, lợn bản nướng, lẩu gà đen, lẩu cá hồi, cá tầm và đặc biệt là cá hồi nướng giấy bạc khá ngon.
– Quán món ăn ngon Sapa: Trong cùng khu ẩm thực Sapa. Quán sạch sẽ, đồ ăn giá hợp lý. Anh chị chủ là gđ trung tâm thông tin văn hóa du lịch Sapa.


– Red Dzao: 04B Thác Bạc.
-Quán cơm tự chọn chị Tâm 167 Đường Thạch Sơn, Sapa. Chỉ với 25 – 30.000/đĩa.
– Ăn sáng bún miến phở: 065 Xuân Viên..
– Ăn đồ tây ngon có: Romano 028 Cầu Mây, Le Gecko 04 Hàm Rồng, Viet Emotion 027 Cầu Mây,

• Đỉnh Fansipan.

Fansipan ( còn được gọi là Phan Xi Păng hoặc Phan Si Phăng ) là ngọn núi cao nhất Việt Nam và cũng là ngọn núi được mệnh danh là " Nóc nhà đông dương" với chiều cao 3.143 m ,là một trong các đỉnh núi thuộc dãy núi Hoàng Liên Sơn kéo dài bên hữu ngạn sông Hồng mằm cách thị trấn Sa Pa khoảng 9 km về phía nam, nằm giáp với hai tỉnh Lào Cai và Lai Châu thuộc vùng Tây Bắc Việt Nam. Theo tiếng địa phương Fansipan được gọi là "Hủa Xi Pan" nó có nghĩa là phiến đá khổng lồ chênh vênh. Dải núi hùng vĩ chứa đựng những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và kỳ thú nó thu hút sự chú ý không chỉ bởi độ cao vượt trội mà còn bởi vì  sự đa dạng sinh học cuốn hút biết bao nhiêu người yêu thử thách mạo hiểm , các nhà khoa học trong và ngoài nước , những người yêu thiên nhiên.

Lịch sử kiến tạo địa chất.
Fansipan được hình thành vào thời khoảng giáp ranh của hai kỷ Permi - Trias của đại cổ sinh ( Paleozoi)và đại trung sinh (Mesozoi) cách đây khoảng 260 - 250 triệu năm , mỗi năm đỉnh núi này cao thêm 0.032 m.
Hoa cương là thứ đá làm nên cốt lõi của dãy Hoàng Liên Sơn và khu vực quanh đỉnh Fansipan . Loại đá này được hình thành từ sâu trong lòng đất , bởi sự kết tinh của Magma có thành phần Felsic . Những ai không có điều kiện leo lên đỉnh Fansipan cũng có thể đến xem lại đá này ở bãi đá cổ Sa Pa tại thung lũng Mường Hoa, ở đó có rất nhiều loại đá hoa cương với kích thước lớn nhỏ . điều tạo nên vẻ đẹp của những phiến đá hoa cương là trên bề mặt có những vết khắc hoa văn tự nhiên đầy bí ẩn , lạ mắt.

Bãi đá cổ Sa Pa , với những phiến đá chạm khắc đơn giản, lạ mắt nhưng để giải mã được  điều đó vẫn đang là một thách thức đối với các nhà khoa học.

Thung lũng Mường Hoa một tuyệt tác thiên nhiên làm rung động tâm hồn những ai yêu thiên nhiên , nét đẹp của nó sẽ làm những ai từng đặt chân đến đây sẽ nhớ mãi không quên.

Làm nên sự nổi tiếng của Fansipan không thể không nhắc đến sự đa dạng , phong phú trong hệ thực vật , ở đây có tới 1.680 loại cây được chia làm 679 chi thuộc 7 nhóm.Có một số loại thuộc vào nhóm hiếm .

Aeschynanthus acuminata wall ,tên tiếng việt là Má đào nhọn hoặc hoa Ki nhọn , loài này thường được nhìn thấy ở trên đường lên đỉnh Fansipan.

Những bụi Trúc đen Phyllostachys nigra - loài thực vật được đưa vào Sách đỏ Việt Nam cũng mọc khắp các lối đi. Ở đây chúng mọc khá nhiều nhưng có rất nhiều người chuyên ngành chưa một lần tận mắt nhìn thấy loài này.

Họ Giẻ Fagaceae là loài thực vật gỗ lớn nơi đây đặc trưng nơi đây, Ngọc lan Magnoliaceae và đặc biệt là gần 100 loài .

Đỗ quyên Ericaceae được phát hiện ở dãy núi này.

Trong các vách núi loài Hoa báo xuân sapa Primula chapaensis khoe sắc trong hốc đá ẩm ướt. Đây là loài đặc hữu chỉ có ở Fancipan và loài này được đưa vào sách đỏ Việt Nam.

Ếch cây thuộc loài Polypedates dugritei. Đây là loài lưỡng cư sống ở độ cao nhất Việt Nam.

Nguồn: Sưu tầm